INGREDIENTES
250 Gr Pulpa de fruta de la pasión (Maracuyá - Parchita)
5 Gr Hojas de gelatina
50 Gr Azúcar
200 Gr Nata semimontada
ELABORACION
Hidratar la gelatina
Calentar 50 gr de pulpa y agregar la gelatina hidratada, remover bien hasta deshacerla por completo
Agregar el resto de la pulpa
Semi montar la nata
Agregar la pulpa a la nata poco a poco y de forma envolente.
Refrigerar.
La idea de abrir éste blog, es compartir mis conocimientos en la reposteria y en el arte culinario.. Cuando una está lejos de su patria, anhela comer aquellos dulces o comidas que hacian nuestras abuelas, nuestras madres, alguna amiga o simplemente lo comprabas en algún establecimiento.
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