INGREDIENTES
400 Gr Pulpa de Melocotón (1 Bote de Melocotón en Almibar)
150 Gr Azúcar
6 Gr Hojas de Gelatina
300 Gr Nata líquida
150 Gr Queso de untar
ELABORACION
Hidratar la gelatina en agua unos 8 min.
Calentar la pulpa de melocotón (Si es de bote triturarlos con un poco de almíbar)
Semi montar la nata con el queso y el azúcar
Diluir la gelatina hidratada en la pulpa de melocotón
Unir la pulpa de melocotón y la nata con movimientos suaves (de abajo hacia arriba) para que no se baje.
Poner en molde y refrigerar.
La idea de abrir éste blog, es compartir mis conocimientos en la reposteria y en el arte culinario.. Cuando una está lejos de su patria, anhela comer aquellos dulces o comidas que hacian nuestras abuelas, nuestras madres, alguna amiga o simplemente lo comprabas en algún establecimiento.
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