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Que grato es que visites mi blog, iré colocando recetas de los postres y comidas que voy realizando, trataré de que sean lo mas sencillas posibles y así puedas elaborarlas con facilidad.

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enero 19, 2014

GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTE

300  Gr Choclate de Leche
200  Gr Nata para montar 35% (Crema de leche)
  20  Ml Licor (Opcional), esencia al gusto

PREPARACIÓN

Trocear el chocolate
Calentar la nata o crema de leche
Cuando esté lo suficientemente caliente, agregar el chocolate batir hasta que se disuelva completamente
Agregar el licor o esencia
Refrigerar por unos 10 - 15 min y batir nuevamente hasta obtener una crema



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