INGREDIENTES
450 Gr Mantequilla a temperatura ambiente
450 Gr Azúicar glas
8 UD Huevos (Batidos)
600 Gr Harina de reposteria
50 Gr Chocolate en polvo
8 Cs Agua caliente
1 Cc Levadura
ELABORACION
Pre-calentar el horno a 180º
Diluir el chocolate en el agua caliente (debe estar frío para utilizar)
Cortar la Mantequilla en trozos
Unir la levadura y la harina, tamizar
Batir la mantequilla y agregar el azúcar poco a poco hasta que esté cremosa
Agregar los huevos lentamente alternando con una CS de harina para que no se corte
Agregar el resto de la harina manualente, remover en forma envolvente
Agregar el chocolate
Enmantequillar y enharinar el molde
Rellena el molde.
Hornear por espacio de 45 min. 1 hora aprox.
La idea de abrir éste blog, es compartir mis conocimientos en la reposteria y en el arte culinario.. Cuando una está lejos de su patria, anhela comer aquellos dulces o comidas que hacian nuestras abuelas, nuestras madres, alguna amiga o simplemente lo comprabas en algún establecimiento.
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