GALLETAS DE LIMON

INGREDIENTES

80 Gr Mantequilla s/sal a temperatura ambiente
200 Gr Azúcar
1 Ud Huevo
60 Gr Zumo de limón
1 1/2 Cucharadita de levadura
360 Gr Harina tamizada
1 Pellizo de sal
1 Ralladura de limón

ELABORACION

Precalentar el horno a 200ºC
Batir la mantequilla, el azúcar y la ralladura
Añadir el huevo y el zumo de limón
Incorporar poco a poco la harina, levadura y sal

Esta receta es para usar la pistola de galletas
En caso de no ternla, extender la masa y dejarla a 5 mm con rodillo
Refirgerar por 2 horas aprox. usar cortadores de galletas.

Cocer a: 200ºC por 10 min.