COCA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES

250 gr Harina de Trigo

250 gr Azúcar

200 gr Almendra molida con piel

3 Und Huevos

1 Sobre de Levadura

1/4 L de Leche

1/8 L de Aceite de girasol

* Ralladura de un limón

* Canel en polvo.

PREPARACION

Precalentar el horno a 180º

Mezclar la harina con la levadura y la canela-

Batir los huevos. Agregar el azúcar, la leche y el aceite. Agregar la almendra molida. Sin dejar de remover, incorporar la harina con la levadura y la ralladura del limón. Poner la mezcla en un molde para tortas. Introducirlo en el horno por 45 min. aprox.

Molde: 30 ctm x 25 aprox.